Познатиот турски појадок, кој е нераскинлив дел од турската култура и традиција, е кандидат за Листата на нематеријално културно наследство на УНЕСКО (Организација на Обединетите нации за образование, наука и култура).
Турскиот појадок е светски познато кулинарско искуство што секој посетител на Туркије треба да го доживее. Нуди разновиден спектар на јадења, од разни сирења, до маслинки, домашни колачи, свежи домати и краставици, сувомеснати производи, јајца подготвени на различни начини, крцкав, свежо печен леб, како и џемови од сезонско овошје, природен мед и густа павлака. Ваквата гастрономска понуда е дополнета со миризлив турски црн чај.
Традиционално, појадокот во Туркије е оброкот што се ужива пред пиење кафе. Тој е исклучително обилен и има важен социјален карактер во турскиот начин на живеење. Туркије нуди култура на појадок што варира во различни региони, но и покрај регионалните варијации, одредени јадења постојано се појавуваат на сите турски трпези за појадок.
Сирењето и маслинките се меѓу најзначајните компоненти на турскиот појадок, како и свежиот зеленчук и овошје. Сезонскиот зеленчук, особено сочните летни домати и краставици, се служат со малку маслиново масло и прстофат сол, придружувајќи ги различните видови сирење и маслинките. Дињата и лубеницата често се освежителен додаток на намазот во лето, внесувајќи сладок контраст на солените јадења.
Јајцата се уште една неизоставна компонента на турскиот појадок и се подготвуваат во различни стилови, од омлети, до меко варени или поширани. Пецивата се исто така суштински дел од искуството. На крцкавиот и свежо печен леб честопати му се придружуваат симит, погача, пиши и ѓозлеме. Богатата трпеза се комплетира со слаткиот вкус на турските џемови и мармалади, често домашни и полни со вкус на сезонско овошје. И секако, сето ова е придружено со црн чај, послужен во чаши во облик на лале.
ПОВРЗАНИ ВЕСТИ
Туркије отвора 27 историски места за ноќни посети(Фото)
Кои се најпознатите локации за истражување на морскиот свет на турската ривиера?
(Фото) „Анталија Гамбит“: Возбудлива мини-серија снимена на впечатливи локации на турската ривиера
